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食品辐照保鲜、杀菌
食品辐照保鲜、杀菌
辐照,一种新的安全可靠的灭菌保鲜、杀菌技术,袋包食品、粮、蔬、果、肉、调味品、冷冻产品等领域均已应用, 辐照食品指的是利用辐照加工帮助杀菌、保存食物,辐照能:
-杀死食品中的昆虫以及它们的卵及幼虫;
-杀灭食品中的致病细菌,使食物更安全;
-延长食品的货架期,产品保质期。
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