电子束是一种基于电的辐照处理技术。一台电子加速器包含电子枪、加速腔和束流引出喇叭以形成对传输线产品的“电子束流幕帘”。典型的医疗产品平均密度是0.15 g/cm³，使用10MeVa能量，大约可以单次穿透20-25厘米厚度，双面照射则可以穿透60厘米。与伽玛装置对比，所有电子束功率都在产品上方很短的距离照射并且集中在束流宽度内。于是，电子束剂量水平比伽玛高出非常多，这就意味着大幅减少辐照的时间。


电子束辐照 与 伽玛辐照，X射线辐照 一样同属辐照技术，这三种技术拥有：
同样的剂量单位，戈瑞 Gy；
同样的辐照灭菌控制标准；ISO11137；
同样的辐照灭菌原理，破坏产品细菌的DNA结构达到灭活；
同样被FDA等各国认可的辐照灭菌技术。

电子束消毒灭菌原理：

辐射过程中放射源放出的能量能使吸收射线的物质的产生离子化或激发放出高能电子，破坏细胞内分子DNA结构，使细菌不能再生或死亡，灭菌的原理与和钴6伽玛辐照一致。